山東宏源酒業有限公司的前身是侯鎮酒廠，始建于1978年，位于“山東省四大釀酒古鎮”之一的壽光侯鎮，迄今已有幾百年的釀酒歷史,現已形成以白酒釀造為主，工業旅游、米酒釀制、醬菜生產、保鮮蔬菜出口、寵物食品加工等多元化發展格局，成為山東省重點釀酒企業、山東省工業旅游示范點、國家3A級旅游景區、山東省楹聯文化企業，榮獲山東省質量獎、全國守合同重信用企業、山東省消費者滿意單位，以宏源老酒為代表的“侯鎮宏源”濃香型系列白酒被授予中國優質白酒、中國歷史文化名酒、中國酒文化科技成果一等獎、中國產品、中國市場公認十佳暢銷品牌、人民大會堂指定用酒、“97俄羅斯山東鄉鎮企業出口產品博覽會”金獎、山東省白酒行業感官質量優質產品。

2007年，宏源酒業投資2000余萬元興建了宏源酒文化博物館，是山東省首家白酒文化博物館，填補了全省酒文化的一項空白，目前被批準為國家3A級旅游景區。自2012年公司籌建侯鎮非遺文化街、壽光人文館、宏源書畫院等多項文化項目,內設“留住鄉村記憶”館、宏寶齋畫廊、杜康賈思勰紀念館、倉頡李莪華紀念館、壽光海鹽展覽館、壽光非遺展覽館等場所，和國家AAA級旅游景區—宏源酒文化博物館、宏源老酒坊、宏源神曲生態園，組成一條展現壽光侯鎮悠久釀酒文化的游覽線路，成為一項社會共享的重要文化資源。
侯鎮是山東釀酒古鎮之一，釀酒歷史源遠流長。至清朝中晚時期，侯鎮街釀酒作坊發展到二十余家，使其店鋪林立，酒旗搖曳，以當時的宏源，所產老酒直供宮廷。發達的釀酒業，使侯鎮發展成了九街十八巷，七十二根透胡同，街街有酒坊，巷巷飄酒香的北方貿易重鎮。多年來，宏源酒業始終原汁原味的傳承侯鎮古老的釀酒技藝，開發研制了三十幾種兼具傳統口味和現代包裝的濃香型宏源系列產品，投放市場后深受消費者好評，產品一直暢銷不衰。宏源老酒曾獲國際食品博覽會金獎，中華文化名酒一等獎，連續幾年來被評為省級免檢產品，中國優質白酒，中國歷史文化名酒；2009年，宏源白酒傳統釀造技藝被省政府公布為山東省非物質文化遺產保護名錄，宏源傳統釀酒工藝得到了國家的保護。董事長張鳳彩被確定為濰坊市級非遺傳承人。宏源酒業成為繼安丘景芝酒業之后濰坊市第二個省級非物質文化生產性保護示范基地。

山東宏源酒業有限公司始終以傳承發揚傳統釀酒文化為己任，先后連續在北京舉辦了九屆“宏源情中國文化名人聯誼會” ，使其名人薈萃，盛況空前；中央電視臺主持人趙忠祥、李瑞英、倪萍、鞠萍、張政、顏倩、孫小梅；藝術家梅葆玖、于洋、陳強、張金玲；演員唐國強、王鐵成、李嘉存；編導王芳；毛主席的兒媳婦邵華將軍、孫子毛新宇博士；周總理的侄兒周炳建、周炳毅；全國書畫大師齊良遲、秦云玲、黃韻、陳大章、王森；全國品酒界權威王存厚、何云龍等文化名人出席聯誼會。成功舉辦了十九屆“宏源杯”迎新春征聯大獎賽，舉辦了十屆酒文化藝術節暨祭酒祖大典。一系列文化活動的成功舉辦，在社會上進一步推進了酒文化市場的發展，樹立了山東宏源酒業有限公司和宏源酒品牌的文化形象。
在生產質量管理上，宏源酒業嚴格執行ISO9002標準，從原材料輔料入廠、配料、制曲、池內發酵、一直到蒸餾、摘酒、儲存等系列釀酒工藝操作，嚴格按質量體系標準和作業指導要求進行操作。2000年宏源酒業一次性通過ISO9002國際體系認證，2012年7月，宏源酒業一次性通過ISO14001國際環境體系認證、OHSAS18000國際職業健康安全體系認證。2013年12月，宏源酒業榮獲山東省質量獎，這標志著宏源酒業在質量管理和質量保證方面邁進了一大步。

業界有句名言：“產品如人品”宏源人注重大力營造積極向上的企業文化，著力提高職工的文化素質，要求職工“做文化人，產文化酒，創文化品牌”，傳承“實實在在釀酒，堂堂正正做人”的企業精神。張鳳彩總經理從文化的角度去看品牌的內涵和核心價值，他說；“酒應該是有靈魂的東西，僅僅挖掘傳統工藝，甚至歷史品牌是不夠的，要賦予她人性化的色彩，這才是酒文化、企業文化的真諦所在。”